Brennessel-Chips

Brennesseln schmecken köstlich. Im Smoothie oder als Chips. Bei der letzten Kräuterwanderung haben wir sehr viele Brennesselblätter gesammelt. Diese haben wir in gequirltem Ei gebadet, in Mehl gewendet, gepfeffert, gesalzen und kurz in der Pfanne kross gebraten. Sie schmecken sehr gut als Beilage oder auch pur.

Brennesselchips

Brennesselchips_2